1.蛋白質(zhì)和酶的純化和濃縮

超濾已成為純化和濃縮蛋白質(zhì)和酶的有效方法。超濾濃縮的優(yōu)點(diǎn)是沒(méi)有相變，一般不需要加熱，工藝簡(jiǎn)化，適用的pH范圍寬，防止失活等，非常適合熱量的分離和濃縮敏感物質(zhì)。通常，將預處理的粗產(chǎn)物超濾以使一些低分子物質(zhì)和鹽透過(guò)膜滲透，從而可以濃縮和精制酶和蛋白質(zhì)。選擇具有不同分子量截留值的不同膜，不同的膜材料和工藝可以實(shí)現不同酶和蛋白質(zhì)的純化和濃縮。

2.染料的純化和濃縮等

納濾已廣泛用于純化和濃縮分子量為200至2000的材料，例如染料，抗生素，肽和氨基酸。一般過(guò)程是通過(guò)恒定體積的滲濾除去鹽，然后脫水濃縮。根據所需的產(chǎn)品純度和濃度，確定恒定體積脫鹽的程度以及脫水和濃縮的倍數。實(shí)踐證明，納濾可以替代沉淀，pH調節和（部分）蒸發(fā)等工藝，以實(shí)現產(chǎn)品的純化和濃縮。這也是一種新的高效節能工藝。

3.果汁，茶汁和藥物制劑等的澄清和濃縮。

常規果汁濃縮是一種多級真空蒸發(fā)方法。然而，由于熱的影響，大量的果汁風(fēng)味和香氣成分損失，顏色分解和褐色顏料的生產(chǎn)，能耗和生產(chǎn)成本高。為了提高產(chǎn)品質(zhì)量并減少能耗，近幾十年來(lái)，人們致力于新的濃縮技術(shù)的研究。當前有希望的替代方法是膜分離技術(shù)。它通常用于使用反滲透濃縮技術(shù)濃縮水果和蔬菜汁。它適用于分離分子量小于500的低分子無(wú)機或有機水溶液。操作壓力易于控制，通常為0.1-10Mpa。

果汁濃度有利于運輸和儲存。將低檔茶加工成速溶茶，不僅解決了低檔茶的出路，而且提高了效率。在果汁濃縮中，UF通常先用于澄清果汁（預處理），然后通過(guò)反滲透濃縮。通常，它可以濃縮到20°BX以上。在茶汁濃度中，通過(guò)反滲透將預處理的茶汁濃縮至15-20％的固體含量，然后冷凍或噴霧干燥保存。膜技術(shù)在該領(lǐng)域的應用正在開(kāi)發(fā)中，尤其是藥物（中草藥）制劑的澄清和濃縮。 MF（UF）+ NF（RO）是常用方法。