傳統甘草提取工藝仍是還是用板框，硅藻土過(guò)濾等傳統過(guò)濾方式，由于過(guò)濾精度不夠易導致蛋白果膠、鞣質(zhì)、細菌等透過(guò)，是導致后期渾濁和沉淀的主要原因，另外多酚物質(zhì)的絡(luò )合沉淀沒(méi)有處理完全也是渾濁的原因之一。甘草提取液的濃縮目前大多采用高溫蒸汽濃縮，多效濃縮，減壓濃縮。但是蒸汽濃縮會(huì )破壞甘草中的熱敏性物質(zhì)(如：甘草酸等)，而直接進(jìn)行冷凍濃縮設備造價(jià)高昂。

　　膜分離技術(shù)在甘草提取中的應用主要體現在：

　　1、甘草的超濾膜分離過(guò)濾系統，孔徑分布緊密1000Da-5WDa，可以去除傳統過(guò)濾無(wú)法去除的大分子溶解性雜質(zhì)，解決了二次沉淀問(wèn)題；而甘草中的有效成分均屬小分子，將提取液通過(guò)超濾膜系統，有效成分不會(huì )被截留，提高甘草提取物的純度。

　　2、甘草的膜濃縮系統，膜濃縮屬于低溫濃縮系統，可以很好的保留甘草原有的香味；另外膜濃縮的濃縮成本只有傳統蒸汽濃縮的1/5左右，節減了企業(yè)生產(chǎn)成本；膜濃縮得到的溶劑純度很高，可進(jìn)行回用，節約成本；濃縮效果可達到80%以上，為后續處理節約成本。

　　甘草提取膜分離工藝流程：

　　甘草提取→粗濾→離心→超濾膜過(guò)濾系統→膜濃縮系統→后續處理

　　甘草提取膜分離膜過(guò)濾設備優(yōu)勢：

　　1、超濾膜過(guò)濾孔徑為1000Da-5WDa，可以去除甘草中的大分子溶解物和膠體等雜質(zhì)，透過(guò)液澄清透亮，不易出現沉淀和冷后渾現象并且保證干草香味口感及色澤；

　　2、膜系統采用錯流式方式分離，膜元件耐污染能力強，不用頻繁清洗，縮短清洗時(shí)間和工人的勞動(dòng)強度；

　　3、膜過(guò)濾屬于物理分離過(guò)程，無(wú)化學(xué)反應不改變產(chǎn)品口感；

　　4、膜過(guò)濾可以取代傳統硅藻土過(guò)濾設備和沉淀澄清劑，簡(jiǎn)化了工藝同時(shí)節儉了生產(chǎn)成本。