隨著(zhù)餐飲業(yè)的迅猛發(fā)展，隨之而來(lái)的含油污水排放和“地溝油”治理問(wèn)題，已成為政府管理的難點(diǎn)。餐飲業(yè)含油污水治理是關(guān)系環(huán)境保護、節能減排、食品安全和發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟的重要民生問(wèn)題。餐飲污水中含有大量的有機物質(zhì)，動(dòng)植物油脂等污染物，特別是COD、油脂和懸浮顆粒均非常高，餐飲單位在含油污水排放過(guò)程中，餐飲廢油與殘渣凝固、結塊，使城市排污管道變狹小、堵塞，導致污水直接溢出路面，嚴重影響了市容及市民的生活。更為嚴重的是，直接排入陰溝和化糞池的污油還為不法商人產(chǎn)銷(xiāo)“地溝油”和回流餐桌提供了便利。

　　為有效控制“地溝油”回流餐桌和變廢為寶，餐飲單位多數采用隔油池處理餐飲含油污水，分解速度快，效率高，油脂被分解成親水性分子，隨水流出，油污去除率可達95%以上，無(wú)需清掏，不會(huì )造成下水管道堵塞，不會(huì )造成城市水體污染，更不會(huì )發(fā)生不法商販非法清掏、加工“地溝油”事件，餐飲污水治理得到有效實(shí)施。

　　對此，建議相關(guān)環(huán)保、城管、市政、排水等職能部門(mén)加強對餐飲污水排放的監督管理。不只是檢查餐飲服務(wù)單位是否安裝不銹鋼隔油池，是不是按規范安裝，是不是定期清理維護，另外還有油脂的流向問(wèn)題，這些細節也要嚴格監管，嚴格把關(guān)，加大整治和執法力度。

    的不銹鋼隔油池能夠幫助經(jīng)營(yíng)者輕松處理含油污水，解決管道堵塞這一老大難問(wèn)題。除油功能并非是其倍受青睞的優(yōu)點(diǎn)，像多重的安裝方式也是一大優(yōu)勢所在。實(shí)際上，很多產(chǎn)品在現實(shí)中的運用往往會(huì )受到安裝方式的影響。如果安裝方式過(guò)于單一，這些產(chǎn)品的目標受眾范圍就會(huì )縮小很多，無(wú)法廣泛推廣出去。

    不銹鋼隔油池免清掏、低故障、高效率，而且不銹鋼隔油池價(jià)格合理，這就是產(chǎn)品的優(yōu)勢，能夠完全滿(mǎn)足市場(chǎng)需要和用戶(hù)需求。